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四條學習葡萄酒禮儀的理由

發布者:日期:2022-04-24 返回列表

來源:民權葡萄酒公眾號      


   正如“葡萄美酒夜光杯”,大多數中國消費者對葡萄酒的理解仍然停留在其光鮮的外表上。不可否認的是,合適的葡萄酒在某些場合確實能夠提升人或環境的格調。


正因為這樣,人們第一眼被葡萄酒吸引,葡萄酒才得以在中國越來越受到歡迎。這種情況下,葡萄酒成為人們討論的話題,而諸如英國的WSET、法國的CAFA等有關葡萄酒的培訓和考試也逐漸走入人們的視野。小編在這里列舉四條學習葡萄酒的理由,望與君共勉。


1. 增強社交體驗


不得不說,葡萄酒非常適應各種社交場合。葡萄酒酒精含量較低,酒精度通常在8%-15%之間。因此,你不用擔心,幾杯酒下肚后,洋相盡出。不過,你絕對也不希望,在別人暢談葡萄酒時,你只能默默地在旁邊“聽候”。


你可能會聽這些人說起“風味”、“年份”、“品種”、“產區”等各種你不曾接觸的陌生知識。他們絞盡腦汁地表達自己的見解,試圖展示自己高雅的品味。這個時候,你就會意識到,學習葡萄酒知識的必要性。


學習葡萄酒知識并不是為了炫耀,你可以理解它是一種交際需要,這些知識能夠讓你的火眼金睛更上一層樓。


2. 下手如有神


當你面對琳瑯滿目的葡萄酒時,是否感覺整個人都是懵的,瞬間發現選擇一款葡萄酒如此之難。這個時候不懂行的人通常直接跳過冗雜的酒款信息,直接查看葡萄酒的評分和酒評,以此來武斷一款酒的價值。


在這個看臉的年代,有些人甚至僅僅根據葡萄酒酒標的設計來選購葡萄酒。以上情況導致很多人的葡萄酒消費只是附庸風雅而已。當人問及“你最喜歡哪款葡萄酒”時,他們可能都沒有自信說出是哪款酒。這個時候,理性的消費便顯得愈發重要了。


所以,學習葡萄酒知識勢在必行。當你學會看酒標、判斷釀酒葡萄的個性、用葡萄酒搭配各種菜式等知識時,你就會在購買葡萄酒時胸有丘壑,下手如有神。


3. 提升品鑒能力


有時候,“刻意”,并不是一種故作姿態。如今,我們推崇的飲酒理念更為節制和理性,更加注重其中的審美趣味。


因此,我們在享用葡萄酒時,應該懂得領會葡萄酒的美。要見識這種曲徑通幽的美,必須具備一定的葡萄酒知識,尤其要在“聞”和“品”上有所鍛煉。這個過程可能曲折,但你將會積累心得,獲取某種意義上自成一派的經驗。


同時,你的品鑒能力也會得到提升。說到底,所謂“品”,就是查其幽,體其美,悅己,娛人。


4. 酒不醉人人自醉


葡萄酒的世界漫無邊際。這意味著,一旦踏入其中,你會迎接繽紛絢麗的美景,同時也會被紛至沓來的景色迷惑。


但機會和挑戰是一對雙生子,因此,你不必感到畏縮。培養對葡萄酒的愛好非常簡單,就像購買鐘愛的服裝品牌,收看崇拜的主持人的節目,去電影院支持心愛的電影導演的新作。


你會漸漸發現,即使不喝葡萄酒,你也會醉心于葡萄酒的世界。從此,你的世界便會又多了一扇明亮的窗。


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